Und hier findest Du Vorschläge, was Du tun kannst, um in deinem Rahmen etwas zu ändern. Wenn viele Leute kleine Dinge anders tun, und das immer wieder… dann wird auch die Welt anders. Vielleicht geht es nicht von heut auf morgen, aber es wird geschehen – unweigerlich.
Etwas, das in meiner Küche nicht fehlen darf, ist Instant-Brühe. Leider, leider, leider sind die Produkte im Supermarkt ja voll von Geschmacksverstärkern, Aromastoffen und sonstigem Mist. Grund genug also für ein STATTdessen… :)
Holunder ist ein magischer Baum. Es gibt ihn überall – in Parks, auf Grünstreifen, im Wald und in Gärten. Die meisten sehen ihn nur nicht, weil sie nicht auf ihn achten. Dabei kann man so tolle Dinge mit den Blüten und im Herbst auch mit den Beeren anstellen.
Seien wir ehrlich. Gelatine vollkommen zu vermeiden, ist ein hehres Ziel, doch es wird nur schwer möglich sein. Zu viel wird von diesem Zeugs verwendet und die Stoffe, zu denen das Bindegewebe der Tiere verarbeitet wird, sind zu vielfältig. Das heißt aber nicht, dass man es nicht Schritt für Schritt ersetzen könnte. Es gibt eine ganze Menge an Alternativen, mit…
