Der Holunder ist reif!

Holunder ist ein magischer Baum. Es gibt ihn überall – in Parks, in Grünstreifen, im Wald und in Gärten. Die meisten sehen ihn nur nicht, weil sie nicht auf ihn achten. Dabei kann man so tolle Dinge mit den Blüten und – im Herbst – auch mit den Beeren anstellen.

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Hamsterrad Konsum

Ups, das dreht sich ganz schön schnell… Wir konsumieren uns zu Tode. Glaubt ihr nicht? Guckt es Euch selbst an und klickt auf das Bild. Der Link führt zu einer animierten Infografik. Sie zeigt wie viel in einer bestimmten Zeit konsumiert wird – online und offline. Wenn ihr auf das…

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Gelatine: Es gibt viele Alternativen

Seien wir ehrlich. Gelatine vollkommen zu vermeiden, ist ein hehres Ziel, doch es wird nur schwer möglich sein. Zu viel wird von diesem Zeugs verwendet und die Stoffe, zu denen das Bindegewebe der Tiere verarbeitet wird, sind zu vielfältig. Das heißt aber nicht, dass man es nicht Schritt für Schritt…

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Gelatine: In welchen Produkten ist sie drin?

Wer Gelatine vermeiden will, hat es im Supermarkt nicht leicht. Prinzipiell darf man bei allen industriell verarbeiteten Produkten die Zutatenliste studieren (jepp, das sind diese Listen in 0,5 Punkt-Schrift). Wenn Gelatine, Glutin oder Kollagen auf der Verpackung steht, hat es etwas mit Tier zu tun.

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Zitat der Woche

 

Albert_Schweitzer_1955_wikimediaDer moderne Mensch wird in einem Tätigkeitstaumel gehalten, damit er nicht zum Nachdenken über den Sinn seines Lebens und der Welt kommt. “

Albert Schweitzer

Bildquelle: www.wikimedia.org