Regionales Superfood: Tomaten

Zurzeit gibt es sie in Hülle und Fülle: die Tomate. Es ist eine Wonne, aus den verschiedenen Farben und Formen zu wählen. Die Tomate ist aber nicht nur lecker, sondern auch extrem gesund. Hier ist ihr Steckbrief. Die Tomate ist so alltäglich bei uns, dass wir sie schon gar nicht…

Continue reading

Panieren ohne Ei: Gebackene Löwenzahnblüten

Jetzt blüht der Löwenzahn und das ist für uns immer ein Fest. Denn dann gibt es bei uns – so oft wir einen schönen Platz zum Sammeln finden – ein tolles Essen: Gebackene Löwenzahnblüten. Dieses Rezept ergänzt den Artikel “15 geniale Zutaten, mit denen Du Eier ersetzen kannst” , denn…

Continue reading